槐花入馔正其时

文/朗溪

整夜雷雨，山清树明。阳光白晃晃的，初夏的气味扑面而来，空气中弥散着洋槐花的滋味。

从春天起，我就看着东说念主们在网上“吃”花。从那些芳醇的帖子中，我知说念了石榴花、玉兰花、核桃花、茉莉花、金樱子、芋头花、棕花等等，都可入馔。从凉拌、炒、煎、炸、蒸到煮，从饼子、丸子、饺子、包子到花茶，看得我野心勃勃。可惜春天仓卒，待我想起时已众花落尽，只好这洋槐花正开，“照眼富贵流雪风”，满树雪白，让我能有契机一尝鲜好意思花食。

槐花也有许多种，南边广博采食的是春末夏初着花的洋槐花，朔方多国槐，秋季着花，不成班师食用，在古代为科举图腾之花。

我看好的那株洋槐花，在蚩尤九黎城隔邻。

正午时候，火伞高张，空气盛暑，我约了燕和娜。全球很快碰面，我笑说念，大中午的还满足出来扫数摘洋槐花儿，得是何如的交情。诚然，咱们都莫得吃过洋槐花，这少量自己就具有富有的迷惑力，更而且一又友间还能以花之名再见，亦然日常中的一大乐事。

两把枝剪，一把透明雨伞，一个柳编篮，还灵验于记载的相机。她们夸我，老是把“作案器具”准备得皆备，我说你们今天但是被拉来做事的，我慎重记载和监督。她们应许肠笑着，戴着凉帽，衣服裙子，迈过草丛，来到了槐树下。

“好香呀！空气是甜的！”“好多呀！太好意思了！”在好意思好的大当然眼前，她们齰舌，忻悦，像两个幼儿园的小一又友。

伞柄的钩很灵验，带刺的枝条被拉下来，剪子嚓嚓切剪，篮子应声接住，宇宙上最小的摘花活水线就组成了。一串串雪白的槐花浑身还包裹着昨夜的雨水，被魔法封禁般，通体冰凉。手指讲和的一瞬，水珠洒落，花瓣儿蓦地从咒语中苏醒，花香也愈加狭窄起来。

篮子里的花越来越多，这初夏的雪，芳醇的雪，这春夏碰撞的神色之诗。我要醉了。

手只可摘到最矮处的花，但我恨不得亲近整棵树的每一朵花，包括最高处的姿雅。亏得她们是明白的，说篮子快装不下了。

娜说，去她家作念，我和燕立即歌咏。她厨艺可以，我俩也就可以偷懒了。

但真到作念时，娜迷茫了。不迫切，有我呢。我抱入部属手，无计可施，决定先煎，再蒸，作念它两个情势儿。虽是第一次作念槐花，但关于自带厨艺资质的重庆东说念主，在网上看几行便觉已掌持精髓，就具有了素养他东说念主的自信。

作念花食，其实亦然想想理念的一次具体呈现。于我，戮力作念“减法”——花本当然，吃花就要以花为本，吃花的本味。除了必要的，无关大局的配料一概不要，能省能跳的容貌班师略过，不要屈服于被科技与狠活调教出的重味之胃，身分表越干净，越清淡澄澈，可能越接近于本真。

濒临外面琳琅满倡导商品，我所有这个词莫得购买的祈望，以为似乎加工过程越恢弘，配料越丰富，越意味着不实在。看透本色后，再花哨的包装也没灵验的。我想，相似的好奇，众东说念主热衷于在季节上吃各式野花，亦然在追求某种当然与皎洁吧。

就拿槐花饼来说，昨夜槐花遇新雨，花朵本已很干净，只需轻淘简洗。面粉无须多，盐不可重，加蒜是增香，加胡椒粉是去鸡蛋之腥，其他五香粉、香油都不需要。而蒸槐花，则所有这个词可以参考土产货蒸鲊菜饭的过程：花洗净喷油防粘，加裹面粉、玉米面，上屉水开后蒸八分钟，抖散再蒸三两分钟。关于我这么的口食清淡者，至此就可“上岸”了。像那种再要浇上辣椒油、蒜泥、生抽、醋、香油等调料的服法，纵令不失为另一种好意思味，仅仅在我看来，可贵的花香已被压制，被损坏，是秦伯嫁女。

在我的“素养”下，娜不负众望，每一步都很到位，稀奇是煎大饼时颠锅翻饼，时期值拉满，颇有大厨仪态。当饼煎好，蒸槐花也起锅，咱们相视邪魅一笑：走！享受去！

黄灿灿的槐花饼，黄澄澄的蒸槐花，再于盘中摆上一串雪嫩嫩的槐花串，确凿色香俱全，全球看着直吞涎水，但仍是强忍着先拍了几张一又友圈好意思图。

吃花，正本是一件优雅稀奇的雅事，但在此时，咱们已变身为可口狗儿，各自为索地抓了一块饼咬起来，谁还顾得上优雅矜持呢，连平素走温婉淑女阶梯的燕不也一口咬了个大月亮吗？

这槐花饼可真香呀！再嚼一嘴蒸槐花，确凿绝了！幽香清雅，唇齿生香，氤氲之气邃晓肺腑，可口得让咱们惊叹不已。

这个生于春夏相交的花物，既有春之新鲜，又有夏之狭窄，如斯好意思好的花朵与躯壳形影相随，耕种的预见本就神乎其神，更兼花香轻绕，令东说念主屏气凝神，隐隐间若踏进于幽香郊野，便又生出一番神游之妙来。

初尝食槐花之妙，想起那些被我错过的广博个季节的花朵，缺憾之余未免浮想翩翩，若常以花为食，岂论是哪个季节的，咱们的灵魂是否会因此更狭窄几分，灵动几分？

未免又想起苏州留园的那副对子来：“念书取正，读易取变，读骚取幽，读庄取达，读华文取坚，最隽永卷中岁月；与菊同野，与梅同疏，与莲同洁，与兰同芳，与海棠同韵，定自称花里伟人。”

季节赠咱们以鲜花，咱们得以采之，食之，赏之媚，品之鲜，心生快乐。只不外，这些都还仅仅条理唇齿之间的感受，还算不得实在的“花里伟人”。若想与花朵们建造精神上的深度联结，我想，可能还得对我方多作念减法，扫尘除垢，清简心情，让想想更狭窄少量。如斯，咱们的灵魂智商更接近花儿们绽放的高度，智商听懂她们通告在每个季节的芳醇花语。

作者简介：朗溪，真名陈欣，重庆市作者协会会员。

图片起原：视觉中国

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